自家製CCレモン

久々のあひる食堂は
夏の暑い時期にぴったりな
スペシャルドリンクのご紹介
元はと言えば、自転車で色々
出かける際のドリンク代を
削減できないかと思い、試作してみたら
意外に美味しいのでここでのご紹介と
相成りました。

【自家製CCレモン】

材料(10杯分程度)：

レモン　　　　　　　　　　1個
氷砂糖　　　　　　　　　　一掴み
水　　　　　　　　　　　　200ｃｃ

作り方：

①レモンは薄くいちょう切りにする
②水を鍋で火にかけ沸騰しかけたら氷砂糖を入れる
③そのまま弱火で氷砂糖が完全に溶けるまで煮る
④レモンを加えて少し煮詰める（こがさないように注意）
⑤鍋を火から降ろし冷ます
⑥粗熱が取れたら密閉容器に移して冷蔵庫へ

美味しい飲み方：

コップ一杯の炭酸水に対して大さじ2～3を加えて
よくかき混ぜる。このときレモンの輪切りも一緒に入れる
※氷を入れるときは少し濃い目にするとGood！


冷蔵保存で10日～2週間は持つとおもいます

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