BBQのお供に

今日はさっき食べた（今度は写真の撮影に成功）
鮭のホイル包み焼きのご紹介です。

【材料】1人分

サーモン切り身・・・・1枚
たまねぎ・・・・・・・・・小1/2個
にんじん・・・・・・・・・一かけ
きのこ類（お好みで数本）
バター・・・・・・・・・・5ｇ
オリーブオイル（Ex）・・小さじ1
塩・こしょう・・・・・・・適宜


【作り方】

①サーモンは塩コショウで下味を付ける
②たまねぎは5ｍｍ程度のスライスきのこ類は石つきをとって
　　食べやすい大きさにちぎる
③にんじんは一口大に切って下ゆでしておく
④全ての具材をオリーブオイルを塗ったアルミホイルの上に盛り付ける

この状態で冷蔵保存（1日程度なら）可能
⑤④の上にバターを乗せアルミホイルを隙間ができないように
　ふたを閉じる
⑥ふたをしたフライパンで焼く（弱火で15分程度）


【美味しい食べ方】レモンを絞ってどうぞ！また、BBQでも簡単に作れてちょっと変わった
　　　　　　　　　　　　料理がだせるので重宝します。

タグ：レシピ 料理

コメント 1

早速明日というか　今日の夜でもやってみようかな！
美味しそうですよね！ホイル焼き！＾＾にゃはは
by ゆうのすけ (2010-08-18 03:35)